日常該如何挑選大豆油

文章出處：www.7719.net.cn 作者：冠群坊食用油人氣：0 發表時間：2019-10-09

　　山東大豆油是我們日常烹飪常用的油品之一，但是現在大豆油也很多，我們在日常超市該怎么選擇呢?下面我們山東大豆油廠家就來帶大家了解了解。

　　我們大豆油廠家給大家介紹一下幾點挑選辦法。

　　一看標簽：大豆油的標識須標明商品名稱、配料表、質量等級、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期等內容，要有生產許可證號碼，配料一欄里標明原料生產國，還須標明生產工藝是“壓榨”還是“浸出”，一般壓榨比浸出制成的油安全健康，無溶劑殘留物。

　　二看包裝：看食用油的外包裝，主要是看條碼印制是否規范，是否有改動跡象，謹防買到隨意更換包裝標識、擅自改換標簽的食用油;選購桶裝油要看桶口有無油漬，如果有則表明封口不嚴，油可能有變質的風險。

　　三看油色：油的顏色是反應油脂純度重要的感官指標之一，好的大豆油都是油色清亮，日光和燈光下肉眼觀察清亮無霧狀、無懸浮物、無雜質、透明度好。

　　四看有無沉淀物：食用油無沉淀和懸浮物，黏度較小。沉淀物主要是雜質，在一定條件下沉于油的底層。購油時應選擇透明度高，無沉淀物的油。

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