大豆油根據加工原料的不同可以分為轉基因大豆油和非轉基因大豆油。目前，含有轉基因成份的大豆油占領大多數市場份額，由于消費者對轉基因大豆油常識和對人體潛在影響缺乏足夠的認識，常常不知道該如何區別。

　　營養建議：

　　在沒有終確定轉基因食品對人類健康影響的情況下，消費者好選擇和食用非轉基因大豆油。

　　那么消費者如何能辨別所購買的大豆油是否是非轉基因大豆油呢?

　　為了讓消費者買到品質純正的非轉基因大豆油，確保消費者對轉基因食品的知情權和選擇權，國家有關部門加強了對轉基因食品的管理，推出了相關規定。