花生油的特色

文章出處：www.7719.net.cn 作者：冠群坊食用油人氣：0 發表時間：2021-04-02

花生油的特色，花生油由2飽滿脂肪酸和8的不飽滿脂肪酸所構成，其間要是油酸、亞油酸和棕櫚酸，碘價約8～11，屬于干X油，油色淡黃通明，有香味，是1種的烹調用油。

　　依據標準GB 1534—23《花生油》的規則，花生油按制造可分為浸出花生油和壓榨花生油。

　　浸出花生油是經溶劑浸出制取的油，壓榨花生油是用壓榨法制取的油。24年開始執行食物市場準入準則，銷售的花生油均應有QS象征。

　　花生油物理壓榨，壓榨后產品為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機分為立式油頂式榨油機和螺旋榨油機。

　　花生油淡黃通明，色澤清亮，氣味芳香，味道可口，是1種簡單消化的食用油。花生油含不飽滿脂肪酸8(其間含油酸41.2，亞油酸37.6)。別的還軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽滿脂肪酸19.9。

　　花生油的脂肪酸構成是好的，易于人體消化吸收。據國外資料介紹，運用花生油，可使人膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，然后下降血漿中膽固醇的含量。

　　別的上，花生油中還甾醇、麥胚、磷脂、E、膽堿等的物質。

　　常常食用花生油，能夠肌膚皺裂老化，維護壁，血栓構成，于和冠心。花生油中的膽堿，還可改進人腦的記憶力，推遲腦功用闌珊。

濟南冠群坊食品有限公司是一家綜合性農副產品加工企業主要生產加工大豆油、花生油、花生調和油、玉米胚芽油等產品銷往各地。公司建有標準化生產車間，及加工，消，灌裝，包裝，儲藏，自行檢驗于一體的生產，并配有實驗室，食品管理體系。

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